Die besten Kaffeeanbaugebiete der Welt

Alles eine Frage der äußeren Verhältnisse

Die 4 besten Kaffeeanbaugebiete der Welt

Wenn Sie sich in unserem Sortiment umschauen, erkennen Sie rasch, wie groß die Vielfalt des Kaffees ist. Natürlich entsteht diese auch deshalb, weil man für die unterschiedlichen Arten der Zubereitung und die verschiedenen Arten von Getränken spezielle Mischungen, mit der jeweils geeigneten Mahlung, bereitstellt. Aber diese Mischungen sind nur möglich, weil es eine unüberschaubare Vielzahl an Kaffeebohnen gibt, welche sich in vielerlei Aspekten deutlich voneinander unterscheiden.

An den Kaffeepflanzen alleine kann diese Vielfalt nicht liegen, denn der Markt wird von zwei Arten – Arabica und Robusta – dominiert. Auch wenn es innerhalb dieser Arten noch verschiedene Sorten, also Veredelungen, gibt.

Die Kaffeepflanze ist ein Sensibelchen

Der Hauptgrund für die Vielfalt ist die Tatsache, dass es sich bei Kaffee (Coffea) um eine Gattung von Pflanzen handelt, welche sehr sensibel auf die äußeren Verhältnisse reagieren. Ihr Wuchs, die Qualität und Eigenschaft der Früchte und die Erträge hängen sehr stark von der Bodenbeschaffenheit, der geografischen Lage und den meteorologischen Bedingungen ab.

Die daraus resultierenden Unterschiede sind so groß, dass man beim besten Willen nicht von der besten Kaffeesorte oder dem besten Kaffeeanbaugebiet sprechen kann. In Wirklichkeit handelt es sich vielmehr um die wichtigsten Anbauregionen, welche trotz aller Unterschiede innerhalb der Region, für eine bestimmte Kategorie von Kaffee stehen. Welcher Kategorie oder welchem Typus von Kaffee man schlussendlich den Vorzug gibt, ist weitgehend eine Frage des persönlichen Geschmacks und der bevorzugten Anwendung.

Die 4 besten Kaffeeanbaugebiete der Welt sind

• Afrika
• Südamerika
• Nord- & Mittelamerika
• Asien

Jede dieser Regionen stellt einen eigenen Entwicklungsstrang des Kaffeeanbaus dar. Doch bestehen diese Stränge aus vielen verschiedenen Fäden, an deren Ende ein völlig eigenständiges, unverwechselbares Produkt steht.

Wir wollen möglichst jeden dieser Fäden aufnehmen, um Ihnen zu erklären, worin die Unterschiede bestehen und wie sie zustande kommen. Dabei gehen wir schematisch vor, indem wir dokumentieren, welche Rahmenbedingungen in den einzelnen Ländern und Regionen vorkommen und wie die lokale Produktion abläuft.

Hier finden Sie die Grundlagen

Wir empfehlen Ihnen, sich vorab mit den Basics auseinanderzusetzen (also dem Einfluss der Bodenbeschaffenheit, der geografischen Lage und den meteorologischen Bedingungen). Diese kleine Einführung erhalten Sie mit einem Klick auf diesen Link.

Wenn Sie diese Grundlage geschaffen haben (oder auch nicht), können Sie die einzelnen Anbaugebiete direkt anklicken. Wir wünschen Ihnen eine schöne Reise!https://de.wikipedia.org/wiki/Kaffee_(Pflanze)

Südamerika

Brasilien

Peru

Kolumbien

Venezuela

Bolivien

Paraguay

Nord- & Mittelamerika

El Salvador

Honduras

Mexiko

Guatemala

Nicaragua

Dominikanische Republik

Jamaika

Haiti

Kuba

Panama

Costa Rica

Afrika

Äthiopien

Kenia

Burundi

Tansania

Angola

Benin

Elfenbeinküste

Kamerun

Liberia

Madagaskar

Malawi

Ruanda

Sambia

Simbabwe

Togo

Zaire

Zentralafrikanische Republik

Asien

Indonesien

Vietnam

Papua-Neuguinea

China

Indien

Thailand

Philippinen

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