Ist Kaffee gesund?
Das meint die Wissenschaft zur Frage:
Ist Kaffee gesund?
Die einen haben es vermutlich schon immer gewusst und andere müssen sich nun wohl oder übel eines Besseren belehren lassen: Kaffee ist gesund! Zumindest in Maßen und wenn man ihn zum richtigen Zeitpunkt genießt.
Immer mehr wissenschaftliche Studien (zur Erinnerung: Das sind Untersuchungen, welche nach anerkannten Prinzipien und einem nachvollziehbaren Prozedere, Erkenntnissen über gesellschaftlichen oder naturwissenschaftlichen Phänomenen gewinnen wollen. Also das Gegenteil von proklamierten alternativen Wahrheiten auf YouTube und X), deuten tatsächlich darauf hin, dass der moderate Konsum von Kaffee zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten kann.
Kaffee – Ein wahrer Gesundheits-Booster
Kaffee ist reich an Antioxidantien, die unseren Körper vor schädlichen freien Radikalen schützen. Aber das ist längst nicht alles! Regelmäßiger Kaffeekonsum kann:
- Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen: Studien zeigen, dass Kaffee das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall deutlich senken kann.
- Das Gehirn schützen: Kaffee könnte das Risiko für neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson verringern.
- Die kognitiven Fähigkeiten steigern: Koffein wirkt anregend auf unser Gehirn und verbessert Konzentration und Aufmerksamkeit.
- Das Risiko für Typ-2-Diabetes und Bluthochdruck senken: Kaffee kann dazu beitragen, den Stoffwechsel zu regulieren und den Blutdruck zu senken.
Der richtige Zeitpunkt macht’s
Allerdings scheint nicht nur die eingenommene Menge, sondern auch der Zeitpunkt des Kaffeekonsums von großer Bedeutung zu sein. So legen aktuelle Forschungsergebnisse nahe, dass es in erster Linie der Morgenkaffee ist, welcher positive Effekte bewirkt:
Interessanterweise spielt der Zeitpunkt des Kaffeekonsums eine wichtige Rolle für seine gesundheitlichen Auswirkungen:
- Morgendlicher Kaffeekonsum: Eine aktuelle Studie der Tulane University zeigt, dass Menschen, die hauptsächlich vor dem Mittag Kaffee trinken, ein um 31% geringeres Risiko haben, an einer Herz-Kreislauf-Erkrankung zu sterben, verglichen mit Nicht-Kaffeetrinkern,
- Gesamttagskonsum: Im Gegensatz dazu hatten Personen, die den ganzen Tag über Kaffee tranken, kein verringertes Risiko im Vergleich zu Nicht-Kaffeetrinkern
Die Ergebnisse deuten also darauf hin, dass nicht nur die Menge, sondern auch der Zeitpunkt des Kaffeekonsums für die gesundheitlichen Vorteile relevant ist.
Wie viel Kaffee ist gesund?
Für die meisten Erwachsenen sind 3-5 Tassen Kaffee pro Tag unbedenklich und können sogar gesundheitliche Vorteile bringen. Aber es ist eben wie überall im Leben: Man sollte es nicht übertreiben.
Oder man passt seine Trinkgewohnheiten etwas an: Wer auch am Nachmittag nicht auf Kaffee verzichten mag, könnte ja alternativ auf koffeinfreien Kaffee umsteigen. Diese gibt es inzwischen auch in richtig guter Qualität (also nicht nur hinsichtlich des Entkoffeinierens, sondern auch in Bezug auf den Geschmack).
Bei uns in der Kaffeewelt Friedrichstadt gibt es eine Reihe hervorragender Kaffees ohne Koffein. Hervorheben möchte ich an dieser Stelle unseren Peruanischen Kaffee (mit natürlicher Kohlensäure entkoffeiniert – also keine ökologische Schweinerei!) oder den Kolumbianischen, der in einem natürlichen Fermentierungsprozess mit Rohrzuckermelasse von den lästigen Blutdrucksteigern befreit wird,
Beide dieser Sorten haben ein wirklich wunderbares Aroma und können nur empfohlen werden.
Tee als Alternative für den Nachmittag
Wer am Nachmittag keinen Kaffee trinken mag, sollte nicht auf Süßgetränke umsteigen. Diese neutralisieren zum Teil die Vorteile des Morgenkaffees (Stichwort: Diabetes) und führen zu Fettleibigkeit. Muss nicht sein.
Wie wäre es da auf Tee umzusteigen? Auch hier gibt es wahre Booster für Ihre Gesundheit. Und schmecken können sie ebenfalls ganz hervorragend – wenn man sich darauf einlässt und sich jene Sorten sucht, die nicht nur wohl bekömmlich sind, sondern auch zum persönlichen Geschmack passen.
Aktuell sind wir gerade dabei unser Sortiment auszubauen. Wir konzentrieren uns dabei – wie auch beim Kaffee – auf Spezialitäten, welche einen wirklichen Mehrwert zum Beuteltee aus dem Supermarkt bieten können. Mehr dazu auf teewelt-friedrichstadt.de oder teeladen-friedrichstadt.de.
Doch zurück zum Thema: Dem Gesundmacher Kaffee…
Fakten, Fakten, Fakten
In einer Zeit, in denen Behauptungen zur Wahrheit wird, in dem man sie möglichst laut und über möglichst viele Kanäle über die Welt ergießt, findet man bei uns Quellenangaben, mit Hilfe derer man die hier aufgestellten Behauptungen verifizieren kann. Das klingt zwar etwas konservativ, ja sogar etwas verstaubt, aber ich mag es irgendwie trotzdem. Passt zu unserem Laden, dem Kaffeekontor in Friedrichstadt, welches seine Besucher auch auf eine Art Zeitreise in die Vergangenheit mitnimmt.
Also: Weil wir so konservativ sind, hier die Quellen zu meiner Behauptung, dass Kaffee gesund sein kann (und es gibt, wie Sie sehen werden, noch viel mehr positive Gesundheitsaspekte, aber ich wollte nicht zu dick auftragen…):
Ganz wichtig und deshalb am Anfang unserer Auflistung von Quellen: Die Wirkung von Kaffee auf die Erektionsfähigkeit des Mannes… (nur soviel: Kaffeetrinker sind im Vorteil!)
https://www.aerztezeitung.de/Medizin/Kaffeetrinker-sind-potenter-236699.html
https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0123547
Hier erfahren Sie mehr über die Sterberate von US Amerikanern, im Zusammenhang mit Ihrer Gewohnheit Kaffee (zum richtigen Zeitpunkt) zu trinken:
https://academic.oup.com/eurheartj/advance-article/doi/10.1093/eurheartj/ehae871/7928425?login=false
Die vorbeugende Wirkung von Kaffee (tatsächlich konkret Kaffee und nicht Koffein) gegen Diabetes Typ 2
https://medizin-aspekte.de/gene-beeinflussen-wie-stark-kaffee-vor-diabetes-schuetzt-66868/
Kaffee senkt das Selbstmordrisiko von Frauen! (Aber man sollte den Konsum nicht übertreiben!)
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0165032719301442
Weniger Depressionen bei Kaffeetrinkern…
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6163886/
20% weniger Hautkrebs bei Kaffeeliebhabern
https://academic.oup.com/jnci/article/107/2/dju421/903525
Kaffeeliebhaber (und Freunde von koffeinhaltigen Tees) leiden weniger an Herzkreislauf Problemen
Kaffeetrinker leben länger (im Durchschnitt zumindest)
https://www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/CIRCULATIONAHA.115.017341
Kaffee hilft das Gewicht zu reduzieren (und es danach zu halten)
https://www.nature.com/articles/ejcn2015183
Kaffee verbessert die Gedächtnisleistung
https://hub.jhu.edu/2014/01/12/caffeine-enhances-Memory/
Kaffee hilft gegen Kopfschmerzen – oder auch nicht (hängt individuell von der Person ab). Es unterstützt aber auf jeden Fall die Wirkung von ASS und Paracetamol positiv
https://www.kopfschmerzen.de/behandlung/wirkstoffe/kopfschmerzen-coffein
Und noch etwas: Nein, Kaffee dehydriert nicht!
https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371%2Fjournal.pone.0084154
Neue Rubrik in „Out of the Blog“
Kaffee ist gesund
Mit diesem Beitrag eröffnen wir innerhalb von „Out of the Blog“ eine neue Rubrik: Kaffee ist gesund!
Wer keine Lust hat den Links am Ende dieses Beitrages zu folgen und die meist, eigentlich immer in Englisch gehaltenen Studien zu lesen, findet hier zukünftig kleine Häppchen an Information über die Gesundheitsaspekte von Kaffee.
Kleine Portionen, welche Spaß machen sollen und dabei ein kleines Bisschen Bildung transportieren. Aber nicht zu viel, versteht sich. Denn bei Bildungsbeiträgen in Blogs gelten die gleichen Gesetze wie bei der Frage ob Kaffee gesund ist: Die Dosis machts.
Aktuell arbeiten wir aber noch an der Idee eines Podcasts. Mal sehen.
Winter im Norden
Wir haben immer noch Winter, weshalb ich mich weniger um Kunden und Bestellungen kümmern muss, sondern mich um andere wichtige Dinge wie Putzen, Sortieren, Sortiment bereinigen oder Blogbeiträge kümmern kann. Beachtet deshalb unsere geänderten Öffnungszeiten.
Unsere Ladenöffnungszeiten:
Mittwoch, Freitag, Samstag
11:00 bis 17:00 Uhr
Den Online-Shop erreichen sie im Winter wie im Sommer jeden Tag und das während 24 Stunden!
Was sich leicht verändert, sind die Versandzeiten. Wir versenden entsprechend den Ladenöffnungszeiten meistens am Mittwoch, Freitag und Samstag. Wir bitten um Verständnis.
Für wirklich eilige Sendungen finden wir aber auch so eine Lösung. Versprochen.
Simply the best

Best Beans

Quality Milk

Perfect Blend
Gib Dich nicht mit konfektioniertem Durchschnitt zufrieden. Entscheide Dich für Charakter. Deinen persönlichen Lieblingskaffee aus der richtigen Bohne, der passenden Röstung und der sorgsamen Behandlung danach. In unserem Shop wirst Du das Richtige finden, da sind wir uns ganz sicher.
Das interessiert Dich wohl die Bohne!
Natürlich weißt Du, dass es Arabica und Robusta gibt. Aber was weißt Du darüber hinaus über die verschiedenen Kaffeebohnen? Hier erfährst Du mehr über die Sorten, die Herkunftsländer und die Unterschiede;
zwischen einer Kaffeebohne aus dem kolumbianischen Hochland und einer aus der Dschungellandschaft Indonesiens liegen im wahrsten Sinne des Wortes Welten.
KAFFEE für jeden Geschmack
Ganz egal wie Du Deinen Kaffee trinkst: Die Kaffeewelt Friedrichstadt bietet Dir die richtige Mischung für das beste Geschmackserlebnis. Neben unserem großen Angebot an Bohnen aus aller Welt, bietet unser Shop eine Vielzahl von weiteren Köstlichkeiten mit und ohne Kaffeebohnen.
Neue Welten entdecken mit der Kaffeewelt Friedrichstadt
Aber wie bei uns üblich, kann man hier nicht nur kaufen, sondern auch viel erfahren: Etwa, wie Du die richtige Bohne für dich finden kannst, was es über die Kunst des Röstens zu berichten gibt. Und wir verraten dir jede Menge Rezepte, Tricks und Kniffe für die optimale Zubereitung deines (neuen) Lieblingskaffees.
Out of the Blog
Mogelpackung
Einige Sorten von Milka wurden… schlanker. Ist das nun bereits eine Mogelpackung oder ein Schritt in die richtige Richtung? Der Friedrichstädter Kaffeekontorist hat da seine ganz eigene Sicht auf die Dinge.
Spieglein Spieglein
Im Kaffeekontor arbeiten genau zwei Menschen, Eine davon erhält bei Google regelmässig gute Bewertungen, bzw. erhält nette Kommentare. Das ist zum einen schön, weil es ihre Arbeit würdigt. Zum andern aber ein gewisses Risiko, weil sie nicht immer da sein kann. Schon gar nicht im Winter… Die Winteröffnungszeiten sind da!
Schokolade wird richtig teuer
Die Preise für Kakao streben zügig nach oben. Das hat zur Folge, dass Schokolade demnächst massiv teurer werden wird. Was sind die Gründe und weshalb wird sich daran nicht so rasch etwas ändern? Wir klären auf.
Come on In!
Mittwoch – Samstag
10:00 – 17:00
Meistens geschlossen (aber dafür haben wir ja unseren Online-Shop!)
Kontakt
Phone
+(049) 04881 936 738
barista@kaffeewelt-friedrichstadt.de
Addresse
Am Markt 8
D-5840 Friedrichstadt
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