Ist Kaffee gesund?

Das meint die Wissenschaft zur Frage:

Ist Kaffee gesund?

Die einen haben es vermutlich schon immer gewusst und andere müssen sich nun wohl oder übel eines Besseren belehren lassen: Kaffee ist gesund! Zumindest in Maßen und wenn man ihn zum richtigen Zeitpunkt genießt.

Immer mehr wissenschaftliche Studien (zur Erinnerung: Das sind Untersuchungen, welche nach anerkannten Prinzipien und einem nachvollziehbaren Prozedere, Erkenntnissen über gesellschaftlichen oder naturwissenschaftlichen Phänomenen gewinnen wollen. Also das Gegenteil von proklamierten alternativen Wahrheiten auf YouTube und X), deuten tatsächlich darauf hin, dass der moderate Konsum von Kaffee zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten kann.

Kaffee – Ein wahrer Gesundheits-Booster

Kaffee ist reich an Antioxidantien, die unseren Körper vor schädlichen freien Radikalen schützen. Aber das ist längst nicht alles! Regelmäßiger Kaffeekonsum kann:

  • Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen: Studien zeigen, dass Kaffee das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall deutlich senken kann.
  • Das Gehirn schützen: Kaffee könnte das Risiko für neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson verringern.
  • Die kognitiven Fähigkeiten steigern: Koffein wirkt anregend auf unser Gehirn und verbessert Konzentration und Aufmerksamkeit.
  • Das Risiko für Typ-2-Diabetes und Bluthochdruck senken: Kaffee kann dazu beitragen, den Stoffwechsel zu regulieren und den Blutdruck zu senken.

Der richtige Zeitpunkt macht’s

Allerdings scheint nicht nur die eingenommene Menge, sondern auch der Zeitpunkt des Kaffeekonsums von großer Bedeutung zu sein. So legen aktuelle Forschungsergebnisse nahe, dass es in erster Linie der Morgenkaffee ist, welcher positive Effekte bewirkt:

Interessanterweise spielt der Zeitpunkt des Kaffeekonsums eine wichtige Rolle für seine gesundheitlichen Auswirkungen:

  • Morgendlicher Kaffeekonsum: Eine aktuelle Studie der Tulane University zeigt, dass Menschen, die hauptsächlich vor dem Mittag Kaffee trinken, ein um 31% geringeres Risiko haben, an einer Herz-Kreislauf-Erkrankung zu sterben, verglichen mit Nicht-Kaffeetrinkern,
  • Gesamttagskonsum: Im Gegensatz dazu hatten Personen, die den ganzen Tag über Kaffee tranken, kein verringertes Risiko im Vergleich zu Nicht-Kaffeetrinkern

Die Ergebnisse deuten also darauf hin, dass nicht nur die Menge, sondern auch der Zeitpunkt des Kaffeekonsums für die gesundheitlichen Vorteile relevant ist.

Kaffee ist gesund entkoffeinierter KaffeeWie viel Kaffee ist gesund?

Für die meisten Erwachsenen sind 3-5 Tassen Kaffee pro Tag unbedenklich und können sogar gesundheitliche Vorteile bringen. Aber es ist eben wie überall im Leben: Man sollte es nicht übertreiben.

Oder man passt seine Trinkgewohnheiten etwas an: Wer auch am Nachmittag nicht auf Kaffee verzichten mag, könnte ja alternativ auf koffeinfreien Kaffee umsteigen. Diese gibt es inzwischen auch in richtig guter Qualität (also nicht nur hinsichtlich des Entkoffeinierens, sondern auch in Bezug auf den Geschmack).

Bei uns in der Kaffeewelt Friedrichstadt gibt es eine Reihe hervorragender Kaffees ohne Koffein. Hervorheben möchte ich an dieser Stelle unseren Peruanischen Kaffee (mit natürlicher Kohlensäure entkoffeiniert – also keine ökologische Schweinerei!) oder den Kolumbianischen, der in einem natürlichen Fermentierungsprozess mit Rohrzuckermelasse von den lästigen Blutdrucksteigern befreit wird,

Beide dieser Sorten haben ein wirklich wunderbares Aroma und können nur empfohlen werden.

Tee als Alternative für den Nachmittag

Wer am Nachmittag keinen Kaffee trinken mag, sollte nicht auf Süßgetränke umsteigen. Diese neutralisieren zum Teil die Vorteile des Morgenkaffees (Stichwort: Diabetes) und führen zu Fettleibigkeit. Muss nicht sein.

Wie wäre es da auf Tee umzusteigen? Auch hier gibt es wahre Booster für Ihre Gesundheit. Und schmecken können sie ebenfalls ganz hervorragend – wenn man sich darauf einlässt und sich jene Sorten sucht, die nicht nur wohl bekömmlich sind, sondern auch zum persönlichen Geschmack passen.

Aktuell sind wir gerade dabei unser Sortiment auszubauen. Wir konzentrieren uns dabei – wie auch beim Kaffee – auf Spezialitäten, welche einen wirklichen Mehrwert zum Beuteltee aus dem Supermarkt bieten können. Mehr dazu auf teewelt-friedrichstadt.de oder teeladen-friedrichstadt.de.

Doch zurück zum Thema: Dem Gesundmacher Kaffee…

Fakten, Fakten, Fakten

In einer Zeit, in denen Behauptungen zur Wahrheit wird, in dem man sie möglichst laut und über möglichst viele Kanäle über die Welt ergießt, findet man bei uns Quellenangaben, mit Hilfe derer man die hier aufgestellten Behauptungen verifizieren kann. Das klingt zwar etwas konservativ, ja sogar etwas verstaubt, aber ich mag es irgendwie trotzdem. Passt zu unserem Laden, dem Kaffeekontor in Friedrichstadt, welches seine Besucher auch auf eine Art Zeitreise in die Vergangenheit mitnimmt.

Also: Weil wir so konservativ sind, hier die Quellen zu meiner Behauptung, dass Kaffee gesund sein kann (und es gibt, wie Sie sehen werden, noch viel mehr positive Gesundheitsaspekte, aber ich wollte nicht zu dick auftragen…):

Ganz wichtig und deshalb am Anfang unserer Auflistung von Quellen: Die Wirkung von Kaffee auf die Erektionsfähigkeit des Mannes… (nur soviel: Kaffeetrinker sind im Vorteil!)

https://www.aerztezeitung.de/Medizin/Kaffeetrinker-sind-potenter-236699.html

https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0123547

Hier erfahren Sie mehr über die Sterberate von US Amerikanern, im Zusammenhang mit Ihrer Gewohnheit Kaffee (zum richtigen Zeitpunkt) zu trinken:

https://academic.oup.com/eurheartj/advance-article/doi/10.1093/eurheartj/ehae871/7928425?login=false

Die vorbeugende Wirkung von Kaffee (tatsächlich konkret Kaffee und nicht Koffein) gegen Diabetes Typ 2

https://medizin-aspekte.de/gene-beeinflussen-wie-stark-kaffee-vor-diabetes-schuetzt-66868/

 

Kaffee senkt das Selbstmordrisiko von Frauen! (Aber man sollte den Konsum nicht übertreiben!)

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0165032719301442

Weniger Depressionen bei Kaffeetrinkern…

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6163886/

20% weniger Hautkrebs bei Kaffeeliebhabern

https://academic.oup.com/jnci/article/107/2/dju421/903525

 

Kaffeeliebhaber (und Freunde von koffeinhaltigen Tees) leiden weniger an Herzkreislauf Problemen

https://academic.oup.com/jcem/advance-article-abstract/doi/10.1210/clinem/dgae552/7754545?login=false

Kaffeetrinker leben länger (im Durchschnitt zumindest)

https://www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/CIRCULATIONAHA.115.017341

Kaffee hilft das Gewicht zu reduzieren (und es danach zu halten)

https://www.nature.com/articles/ejcn2015183

Kaffee verbessert die Gedächtnisleistung

https://hub.jhu.edu/2014/01/12/caffeine-enhances-Memory/

Kaffee hilft gegen Kopfschmerzen – oder auch nicht (hängt individuell von der Person ab). Es unterstützt aber auf jeden Fall die Wirkung von ASS und Paracetamol positiv

https://www.kopfschmerzen.de/behandlung/wirkstoffe/kopfschmerzen-coffein

Und noch etwas: Nein, Kaffee dehydriert nicht!

https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371%2Fjournal.pone.0084154

Shop Link Rosen-Huus Friedrichstadt GmbH Ist Kaffee gesund?
Neue Rubrik in „Out of the Blog“

Kaffee ist gesund

Mit diesem Beitrag eröffnen wir innerhalb von „Out of the Blog“ eine neue Rubrik: Kaffee ist gesund!

Wer keine Lust hat den Links am Ende dieses Beitrages zu folgen und die meist, eigentlich immer in Englisch gehaltenen Studien zu lesen, findet hier zukünftig kleine Häppchen an Information über die Gesundheitsaspekte von Kaffee.

Kleine Portionen, welche Spaß machen sollen und dabei ein kleines Bisschen Bildung transportieren. Aber nicht zu viel, versteht sich. Denn bei Bildungsbeiträgen in Blogs gelten die gleichen Gesetze wie bei der Frage ob Kaffee gesund ist: Die Dosis machts.

Aktuell arbeiten wir aber noch an der Idee eines Podcasts. Mal sehen.

Winter im Norden

Wir haben immer noch Winter, weshalb ich mich weniger um Kunden und Bestellungen kümmern muss, sondern mich um andere wichtige Dinge wie Putzen, Sortieren, Sortiment bereinigen oder Blogbeiträge kümmern kann. Beachtet deshalb unsere geänderten Öffnungszeiten.

Unsere Ladenöffnungszeiten:

Mittwoch, Freitag, Samstag

11:00 bis 17:00 Uhr

Den Online-Shop erreichen sie im Winter wie im Sommer jeden Tag und das während 24 Stunden!

Was sich leicht verändert, sind die Versandzeiten. Wir versenden entsprechend den Ladenöffnungszeiten meistens am Mittwoch, Freitag und Samstag. Wir bitten um Verständnis.

Für wirklich eilige Sendungen finden wir aber auch so eine Lösung. Versprochen.

Simply the best

Coffee Bean

Best Beans

Coffee Bean

Quality Milk

Coffee Bean

Perfect Blend

Ganz ehrlich: Den besten Kaffee der Welt gibt es nicht. Weder bei uns im Laden, noch bei einem anderen Kaffeehändler. Was wir Dir jeodch bieten können, ist ein Kaffee, der Dir am besten schmeckt.

Gib Dich nicht mit konfektioniertem Durchschnitt zufrieden. Entscheide Dich für Charakter. Deinen persönlichen Lieblingskaffee aus der richtigen Bohne, der passenden Röstung und der sorgsamen Behandlung danach. In unserem Shop wirst Du das Richtige finden, da sind wir uns ganz sicher.

Das interessiert Dich wohl die Bohne!

Natürlich weißt Du, dass es Arabica und Robusta gibt. Aber was weißt Du darüber hinaus über die verschiedenen Kaffeebohnen? Hier erfährst Du mehr über die Sorten, die Herkunftsländer und die Unterschiede;
zwischen einer Kaffeebohne aus dem kolumbianischen Hochland und einer aus der Dschungellandschaft Indonesiens liegen im wahrsten Sinne des Wortes Welten.

KAFFEE für jeden Geschmack

Ganz egal wie Du Deinen Kaffee trinkst: Die Kaffeewelt Friedrichstadt bietet Dir die richtige Mischung für das beste Geschmackserlebnis. Neben unserem großen Angebot an Bohnen aus aller Welt, bietet unser Shop eine Vielzahl von weiteren Köstlichkeiten mit und ohne Kaffeebohnen.

Neue Welten entdecken mit der Kaffeewelt Friedrichstadt

Aber wie bei uns üblich, kann man hier nicht nur kaufen, sondern auch viel erfahren: Etwa, wie Du die richtige Bohne für dich finden kannst, was es über die Kunst des Röstens zu berichten gibt. Und wir verraten dir jede Menge Rezepte, Tricks und Kniffe für die optimale Zubereitung deines (neuen) Lieblingskaffees.

Out of the Blog

Natürlich haben wir von der Kaffeewelt Friedrichstadt auch einen eigenen Blog, denn Du wirst es ahnen, wir haben etwas zu sagen. Zum Leben mit und ohne Kaffee, zu Kaffee generell und über die Kunst des Genießens. Eigentlich über alles Wesentliche also!
Mogelpackung

Mogelpackung

Einige Sorten von Milka wurden… schlanker. Ist das nun bereits eine Mogelpackung oder ein Schritt in die richtige Richtung? Der Friedrichstädter Kaffeekontorist hat da seine ganz eigene Sicht auf die Dinge.

Spieglein Spieglein

Spieglein Spieglein

Im Kaffeekontor arbeiten genau zwei Menschen, Eine davon erhält bei Google regelmässig gute Bewertungen, bzw. erhält nette Kommentare. Das ist zum einen schön, weil es ihre Arbeit würdigt. Zum andern aber ein gewisses Risiko, weil sie nicht immer da sein kann. Schon gar nicht im Winter… Die Winteröffnungszeiten sind da!

Schokolade wird richtig teuer

Schokolade wird richtig teuer

Die Preise für Kakao streben zügig nach oben. Das hat zur Folge, dass Schokolade demnächst massiv teurer werden wird. Was sind die Gründe und weshalb wird sich daran nicht so rasch etwas ändern? Wir klären auf.

Come on In!

Mittwoch – Samstag

10:00 – 17:00

Sonntags

Meistens geschlossen (aber dafür haben wir ja unseren Online-Shop!)

Kontakt

Phone

+(049) 04881 936 738

Mail

barista@kaffeewelt-friedrichstadt.de

Addresse

Am Markt 8

D-5840 Friedrichstadt

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